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Mai come ora è importante prendersi cura di noi stessi. “Mens sana in corpore sano” recita l’antico detto. L’alimentazione è alla base del nostro sistema fisico e psichico, già fortemente provato dal lockdown causato dal coronavirus. La tentazione di aprire il frigo e di mangiare ciò che capita può prendere il sopravvento. I danzatori, in particolar modo, devono essere attenti a come si alimentano poichè il corpo è il loro strumento di lavoro. Mangiare bene non è solo una questione estetica, ma in primis di benessere mentale e fisico. Il Giornale della Danza vi offre dieci consigli alimentari per affrontare al meglio queste giornate in casa.
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- Diminuire le quantità di ciò che mangiamo. In questo momento siamo in modalità più statica rispetto alla normalità, è chiaro quindi che il nostro fisico brucia di meno rispetto al normale. Cerchiamo di diminuire un pò la quantità di cibo che ingeriamo. Un piccolo trucco è servire il pranzo o la cena in un piatto da dessert, che è più piccolo rispetto al classico. Ci darà l’idea che avremo fatto lo stesso un pasto abbondante.
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- Corretta idratazione. Bere acqua ogni giorno è fondamentale per la nostra salute, perché garantisce una corretta idratazione al nostro fisico.Durante la giornata infatti svolgiamo diverse attività che ci portano a perdere liquidi, che andrebbero integrati di nuovo per migliorare il benessere dell’organismo. L’acqua infatti è importante per eliminare le tossine in eccesso, perdere peso, attivare il metabolismo, idratare la pelle, favorire il senso di sazietà e migliorare il funzionamento delle cellule. E’ importante bere come minimo 1,5/2 litri di acqua al giorno. Potete aiutarvi anche con thè e tisane.
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- Variamo gli alimenti. Per quello che riusciamo cerchiamo di variare ciò che ingeriamo, soprattutto le proteine. A rotazione non facciamoci mancare uova, pesce, carne, formaggi solo se leggeri. Diamo un’alternanza agli alimenti.
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- A partire dalla colazione eliminiamo i biscotti e gli zuccheri e prediligiamo la frutta secca. Pistacchi, noci, mandorle e nocciole, sono gli alleati perfetti per dimagrire con gusto, ma soprattutto fare il pieno di sali minerali e di vitamine essenziali per la salute. La frutta secca infatti è ricca di fibre e oligominerali preziosi, come ferro, zinco e calcio, che aiutano a bruciare i grassi in eccesso.
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- Attenzione ai condimenti. Eliminate il sale che arreca ritenzione idrica. Condite ciò che mangiate solo con olio extra vergine d’oliva in quantità limitate. In alternativa potete insaporire i piatti con spezie, aromi, limone, peperoncino. Quest’ultimo è ottimo in quanto favorisce l’attivazione del metabolismo ed è un perfetto brucia grassi naturale!
- Attenzione all’alcol. Quando si sta in casa si tende a concedersi, anche per noia, una birra, un bicchiere di vino in più o addirittura cocktail extra. Attenzione a cadere in errore. Non è facile smaltire l’alcol soprattutto in questo periodo di stasi, meglio eliminarlo del tutto.
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- Riguardo il discorso carboidrati perchè non provate a sostituire il pane classico con quello azzimo? Un alimento molto più leggero e facilmente digeribile, si prepara solo con farina e acqua senza lievito ed in più vi permetterà di non avere gonfiori.
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- Frutta si ma lontano dai pasti. La frutta è un alimento importante, ma cercate di mangiarla lontano dai pasti. A fine pranzo ad esempio vi arrecherà soltanto gonfiori. Come spuntino a metà mattina è invece l’ideale.
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- Si alla verdura ricca di vitamine. Sia a pranzo che a cena concedetevi della sana verdura. Cavolfiori, zucchine, spinaci, insalate, carote, sedani non dovrebbero mai mancare nel vostro menù.
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Sì ai legumi che sono un alimento d’eccellenza. Una perfetta fonte di proteine e quindi una valida alternativa alla carne ad esempio
Carni si ma preferibilmente bianche. Tacchino, pollo, coniglio sono carni più magre da preferirsi alle carni rosse bovine o al maiale.
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Attenzione agli insaccati. Mortadella e salame non dovrebbero far parte della vostra dieta. Si invece a bresaola, prosciutto crudo magro o cotto. Questi ultimi alimenti possono essere consumati anche a colazione poichè forniscono il giusto apporto proteico per iniziare al meglio la giornata.
Elena Parmegiani
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